锦汇堂餐饮设计-武汉火锅店装修

餐饮店内部的主色调

在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。

(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先较早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。

(2)在一定程度上增加客流量

红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，武汉火锅店装修，上著l名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。

餐饮空间的人工照明

人工照明是通过各种灯具照亮室内空间，有强光。弱光、冷色光、暖色光、可调节照度和光色的照明等。餐厅的人工光源主要包括白炽灯和荧光灯两大类，其他电源灯的使用相对较少。白炽灯光色偏于黄色，属于暖色，能够创造出温馨、宁静、亲切的气氛。荧光灯发光效l率高，发光表面亮度低，光线柔和。荧光灯的光色分为自然光色、白色和温白色几种。自然光色系列是直射阳光和蓝色灯光的混合，接近于阴天的光色，其色偏蓝，给人一种凉爽的感觉;

白色光系列较接近于直射阳光;温白色系列较接近于白炽灯光色。富有---的人工照明带给我们很多不同的视觉体验，经过---设置和调节的人工光可产生---丰富的视觉层次，对空间氛围及意境的营造起到重要的作用。人工光的可控制性是自然采光所不l可替代的。