饭店装修有哪些要求?
规划布局要合理,强调整体性
饭店的装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单---的翻新。为此,要在充分---饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同---的经营产品结构现状的基础上,组织专l业---、---和饭店经营管理者,围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证,使其科学合理。
设计理念要新,装饰风格要独l特
现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计---,---饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现 “ 完l美舒适即是--- ” 这一---,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要---舒适感和人性化的设计理念。
整体改造要---,隐蔽工程要完善配套
打造---型饭店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全l面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、性和舒适性打下---的基础。
一般来说---在对饭店进行量房勘测后首先要确定的是饭店的装修风格,只有风格确定了才能知道在装修中需要用到哪些材料,搭配哪些家具以及装修配饰。
人们可能更在乎餐厅菜品口味和店面选址,而装修对于餐厅的经营来说,同样是---的环节。---的装修设计不仅使餐厅更有市场竞争力,以此来吸引顾客消费,而且会延长餐厅的使用年限。
精简为主,---路线
一些小餐厅总想着以---的方式进行装修,以其奢华高l端的特点来引起顾客关注。这样前来消费的顾客就会变多吗?其实不然,一般的小餐厅目标受众大都是工薪阶l层,他们的消费并不会过高。这些工薪阶l层的对装修华丽的餐厅首要印象,就是菜品价格偏贵,所以应当结合当地的平均消费水平和店面位置来确定整体路线,调整合适的风格和---。
宽敞---,行走顺畅
餐厅需要设计明亮宽敞,以应对小餐厅客流量较大的状况。以家常菜为主的餐厅考虑到菜品多样性和上菜流程的繁琐性以及人员流动性,需要设计宽敞---,防止顾客心生局促之感,影响用餐意向。
注重背景墙,颜色宜人
背景墙不仅能营造温馨的用餐氛围,还有助于提升整家餐厅的品味格调。背景墙色调的选择上,这个要根据餐厅的空间范围的大小和相应装饰物及桌椅餐具等颜色相协调。稍小点的餐厅背景墙采用淡色,淡色有扩大空间感的作用;反之,稍大的餐厅则以浓色为主,淡色为辅,不会显得单调沉闷。
西式餐厅如何装修设计
如今,烤肉店设计施工,大多数消费者对餐馆的选择非常挑剔,而作为西餐厅则需要在颜色、布局、位置等方面进行规划和设计。如此不仅是为了营造好的就餐氛围,而且是为了吸引更多的顾客并获得---的经济效益。
目标市场
西式餐厅的消费人群和---的定位,影响着餐厅的装修风格。如果受众以年轻人为主,其装修设计就需要---个性;如果说将餐厅定位在商业区,餐馆的设计和装饰则要优雅和华丽。
灯光色彩
餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计。如果西餐厅设计得比较上---,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型吊灯;而想要营造一个休闲的特点,那需要柔和的灯光,颜色也可以丰富。
空间使用
每个区域具体作用要合理安排,方便顾客的行走,为上菜提供快捷路径。除厨房、收银台、用餐区外,还应规划卫生间、---室、电话间等配套设施。
餐具选择
西餐厅的餐具有不锈钢的刀具、汤匙、餐盘等等,且一般西餐厅的桌布以布艺为主,并且上面有淡雅的花纹。
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