锦汇堂餐饮设计-武汉餐厅---

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    2024-1-11

万经理
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---的饮食文化,往往附带有独l特的价值观,千百年来“食”甚至成了---体悟的方式。餐饮店装修也亦是如此,独l特的装修风格与美食相应相成的碰撞,从而完l美的演绎着人们对生活的追求以及生活态度。

在餐饮业,保持自己的特色永远是制胜的法宝。有特色的餐饮店装修能使顾客牢牢地将餐饮店记在心里。顾客的消费需求在上升,他们对餐饮店里的环境要求也越来越高,既要---,又要有与众不同的品位,换言之,他们选择到哪一家餐饮店吃饭,不仅仅是为了品尝美食,同时还希望得到独l特的享受。所以,环境在餐饮店中的作用已经越来越明显,一个好的环境,武汉餐厅---,有时候可以成为开餐饮店成败的关键因素。以前,一些大城市的部分大型餐厅以平价和---的环境,一举---。现在,各城市有特色的中小型餐饮店也开始在环境上下工夫。如在武汉就出现了一些高l档精致装修的小餐饮店,生意很兴旺,这在很大程度上就是环境胜人---的结果。   

餐饮店环境如何,并不是说投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,或是祖糙的石头嗽起的墙,就能够直观地体现出餐厅农家菜定位,反倒很能吸引顾客。   

餐饮店装修是一个很复杂的过程,餐厅装修和一般家庭装修不一样,将会涉及、消防等问题,所以,在装修前要请专l业人士来指导。为了让装修和餐厅定位协调,建议在装修开始前请厨师长或有餐厅管理经验的人同自己一起商量,多听取他们的意见,这对一次把餐饮店装修---是有益处的。   

在餐饮店装修中,其风格定位在装修设计中重中之重,然而很多店主对于装修风格总有着自己的独l特想法,如何把店主的独l特想法融入到餐饮装修风格里,成为每个---的多年设计经验与店主的独l特想法的贯彻了。在每个餐饮店的装修风格里,总有着它神话般的故事,同时这些故事把餐饮店的文化展现的---。让每位消费者进店时感受着这些故事带来的愉悦心情,从而来挣取消费者的回头及---相传。




西式餐厅如何装修设计

如今,大多数消费者对餐馆的选择非常挑剔,而作为西餐厅则需要在颜色、布局、位置等方面进行规划和设计。如此不仅是为了营造好的就餐氛围,而且是为了吸引更多的顾客并获得---的经济效益。

目标市场

西式餐厅的消费人群和---的定位,影响着餐厅的装修风格。如果受众以年轻人为主,其装修设计就需要---个性;如果说将餐厅定位在商业区,餐馆的设计和装饰则要优雅和华丽。

灯光色彩

餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计。如果西餐厅设计得比较上---,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型吊灯;而想要营造一个休闲的特点,那需要柔和的灯光,颜色也可以丰富。


空间使用

每个区域具体作用要合理安排,方便顾客的行走,为上菜提供快捷路径。除厨房、收银台、用餐区外,还应规划卫生间、---室、电话间等配套设施。

餐具选择

西餐厅的餐具有不锈钢的刀具、汤匙、餐盘等等,且一般西餐厅的桌布以布艺为主,并且上面有淡雅的花纹。











串串店面设计

1、可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置,整体串串香店设计色调的选择还是要按照串串香店的风格来选择。

2、装修小技巧三:空间布局。

3、串串香店都有一个共同的问题:如何充分利用店内空间。

4、每家串串香店的面积大小、空间结构都不一样,要充分利用空间又不能显得拥挤,这就需要合理的空间布局。

5、除去开始的时候餐饮区、厨卫区,仓储区等几个大区域的划分,重点的还是餐饮区的桌椅摆放。

6、在桌椅的摆放空间布局方面,一般来说圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。

7、装修小技巧四:地面防滑。

8、餐饮店的地面上是很容易被油、水打湿,人走在上面就容易滑倒。

9、虽然店内服务人员都会时间来处理,但是在客人太多的情况下吗,也可能来不及处理而出现意外。


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