武汉日料店设计公司-锦汇堂

提到经济实惠、菜品多样就会想到自助餐，自助餐是人们比较喜欢的用餐方式，为迎合消费者的喜欢，提升餐厅的---，现在很多中西餐厅也开放自助餐模式，但是如果要做自助餐，如何对自助吧台进行设计是不可避免的需要，那设计自助吧台都有哪些设计原则呢？

便捷性 　　

自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境，因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。岛台，也称为“○”型台（通常为圆形设计），是呈现一家餐厅核l心美味的餐台，它是顾客常光顾的区域，所以岛台的位置很重要，既要显眼也要合理。通常---会将岛台安排在餐厅的中央，这样就能照顾到餐厅各个角落的顾客。

自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多，几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动，因此---必须合理安排动线，并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放，一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类：色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。

此外，不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来，“i”型台是基本的台型，一般靠墙摆放，用餐高峰时则拖出来独立摆放，便于顾客从两边同时取餐。“l”型台则是由两个长台拼成，一般放于餐厅的角落。餐厅的立柱也能加以利用，在立柱四周围上餐台，就能形成一个四面开放的取餐区域，这些区域内可以摆放一些简单的餐具或是调味品。 　　

细节设计 　　

除了餐台的摆放，自助餐厅在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计，餐台上方的灯光必须充足，否则摆放再美观的菜肴也无法第l一时间抓住食客们的眼球，适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光，它会使菜肴改变颜色，从而影响顾客的食欲。所以，充足合理的光线尤为重要。 　　

餐饮店装修风格有哪些?
1、国潮风，文化是一个、一个民族的灵1魂而今，国潮风大放异彩，将传统元素与现代元素融合，成为潮牌，不仅镌刻了我国的文化自信，更彰显了的---形象。只有乘国潮之风，踏上传承---之浪，方能绽放文化自信之花，展大国风采。
2、工业风，骨子里透着粗犷，却又有简约且随性。这就是年轻人们所---的工业装修风格，铁艺、皮质家具、暴露的管线、水管各种曾经身边的陈旧物品。旧铁皮、旧自行车、旧风扇，它们的存在，赋予工业风空间新的生命。
3、新中式风格是中式元素与现代材质的巧妙兼柔的布局风格，还继承明清时期家居理念的---，将其中的---元素提炼并加以丰富，给餐饮店面注入了新的气息。
4、混搭风格，这种风格被大多数想要打造---餐厅的老板所倾向，采用2种或两种以上的风格巧妙地把它们---地穿梭在一起，互相影响，互相烘托主题。这种风格近些年来都到年轻的---，绚丽的灯光加造型拍照效果---！

5、田园风格，田园风格在颜色方面是以以金黄色为主。在材料方面使用实木和自然石材，还有自然柳条藤，自然的竹木，还有纺织品为主的装饰材料。这种装修风格是以传统文化的内涵为设计元素，在家具方面是以白色家具搭配浅黄色的墙面。
6、现代简约，简约不等于简单，这种风格，经过深思熟虑后经过---得出的设计和思路的延展，不是简单的堆砌和平淡的摆放。如方与圆、新与旧、大与小、黑与白、深与浅、粗与细等等。在---反差中获得鲜明对比，求得互补和满足的效果。