提到经济实惠、菜品多样就会想到自助餐,自助餐是人们比较喜欢的用餐方式,为迎合消费者的喜欢,提升餐厅的---,现在很多中西餐厅也开放自助餐模式,但是如果要做自助餐,如何对自助吧台进行设计是不可避免的需要,那设计自助吧台都有哪些设计原则呢?
便捷性
自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境,因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。岛台,也称为“○”型台(通常为圆形设计),是呈现一家餐厅核l心美味的餐台,它是顾客常光顾的区域,所以岛台的位置很重要,既要显眼也要合理。通常---会将岛台安排在餐厅的中央,这样就能照顾到餐厅各个角落的顾客。
自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多,几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动,因此---必须合理安排动线,并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放,一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。
此外,不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来,“i”型台是基本的台型,一般靠墙摆放,用餐高峰时则拖出来独立摆放,便于顾客从两边同时取餐。“l”型台则是由两个长台拼成,一般放于餐厅的角落。餐厅的立柱也能加以利用,在立柱四周围上餐台,就能形成一个四面开放的取餐区域,这些区域内可以摆放一些简单的餐具或是调味品。
细节设计
除了餐台的摆放,自助餐厅在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计,餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再美观的菜肴也无法第l一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光,它会使菜肴改变颜色,从而影响顾客的食欲。所以,充足合理的光线尤为重要。
如何打造独具特色的中餐厅包房设计
1. 包房设计的初衷
首先,我们需要了解包房设计的初衷。中餐厅的包房往往被视为高l档、私l密的用餐场所,用于---、亲朋好友聚餐或者特殊场合庆祝。因此,包房设计应力求独l特、舒适并且具有一定的功能性。
2. 空间规划与布局
在进行包房设计时,合理的空间规划与布局是非常重要的。首先,要根据餐厅的整体风格和定位确定包房的大小和数量。其次,要考虑包房与主餐厅的连接方式,例如是否设置独立入口或者与主餐厅保持视觉上的联系。还要---包房内的动线流畅,并充分考虑到顾客的舒适度和---性。
3. 色彩与材质的选择
色彩与材质的选择直接影响到包房的整体氛围和风格。一般来说,中餐厅包房设计可以选择暖色调的墙面和家具,如红色、棕色等,以营造出浓厚的中式氛围。
4. 照明设计
照明设计是打造独具特色包房的关键之一。适当的照明可以改变空间的氛围和效果。在包房内,可以结合使用柔和的主灯光和局部的灯具,以提供舒适的用餐环境。
5.装饰与细节
装饰与细节是打造独l
6. 音响与音乐
适当的音响和音乐能够为包房增添一份愉悦和惬意的氛围。选择适合的音乐类型,如古典音乐、轻柔的民谣或者纯音乐,以营造出浪漫或者宁静的用餐氛围。
7. 服务与体验
为了打造独具特色的中餐厅包房设计,---的服务和顾客体验是---的。包房服务人员应具备专l业的礼仪和沟通技巧,能够提供优l质的用餐体验。
综上所述,打造独具特色的中餐厅包房设计需要综合考虑空间规划、色彩与材质、照明设计、装饰与细节、音响与音乐以及服务与体验等方面。通过---的设计和服务,中餐厅包房将能够为顾客带来独l特的用餐体验,从而在激烈的市场竞争中---。
餐饮装修设计风格之简约风格简介
1、选用颜色
以简约风格装饰的餐厅在颜色选择上基本会采用白色、白色+黑色、木色+白色、米色+白色、黑白灰等组合,较少、淡丽的颜色正是符合简洁、轻快的设计风格,不浓妆艳丽,自助餐厅装修,没有五光十色,追求本真地色彩。
2、空间形状
简约风格的第二点就是餐饮装修涉及到的每一处形状都比较单一,多为直条形。简洁的直线条将整体空间呈现出对称与平衡,在视觉上形成统一,容易让人感受到舒适感和惬意感。不需要太多无用的装饰,又显得干脆利落。上至吊顶面,下至墙脚线,都是笔直整齐。
3、软装搭配
由于餐饮装修选用简约风格后线条简单、装饰元素少,因此软装搭配是餐饮装修的关键。软装的选择原则也是尽量简约,与大环境相一致。常用的软装搭配有黑白装饰画、金属器具和吸顶灯等。素朴、简单的软装别具风情。
武汉自助餐厅装修-锦汇堂装饰(商家)由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司是湖北 武汉 ,装潢设计的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在锦汇堂装饰---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创锦汇堂装饰美好的未来。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz352948.zhaoshang100.com/zhaoshang/282440061.html
关键词: