武汉餐厅设计-锦汇堂装饰设计

西式餐厅如何装修设计

如今，大多数消费者对餐馆的选择非常挑剔，而作为西餐厅则需要在颜色、布局、位置等方面进行规划和设计。如此不仅是为了营造好的就餐氛围，而且是为了吸引更多的顾客并获得---的经济效益。

目标市场

西式餐厅的消费人群和---的定位，影响着餐厅的装修风格。如果受众以年轻人为主，其装修设计就需要---个性;如果说将餐厅定位在商业区，餐馆的设计和装饰则要优雅和华丽。

灯光色彩

餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计。如果西餐厅设计得比较上---，那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型吊灯;而想要营造一个休闲的特点，那需要柔和的灯光，颜色也可以丰富。

空间使用

每个区域具体作用要合理安排，方便顾客的行走，为上菜提供快捷路径。除厨房、收银台、用餐区外，还应规划卫生间、---室、电话间等配套设施。

餐具选择

西餐厅的餐具有不锈钢的刀具、汤匙、餐盘等等，且一般西餐厅的桌布以布艺为主，并且上面有淡雅的花纹。

注意事项

格局布置

整个餐厅的布局应体现舒适、便利、安全。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通走道宽畅，服务人员的动线越短越好。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。

通风排烟

酒店餐厅一定要保持---的通风及排烟。酒店厨房装修时增加负压，让厨房的油烟能及时排出，避免逸出到其他空间。要注意出风口不要对着餐桌，餐厅要分---区和非---区，以减小---对非---客人的影响。

硬件设施

要充分利用自然光线，营造餐厅舒适明亮的氛围。然后，灯光照明也要相应的配置完善。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，灯光要尽量柔和。设置餐桌吊灯可---食欲，营造温馨的气氛。

软装设计

餐桌椅是餐厅的主体，选择比例得当舒适，色泽款式符合餐厅格调的配套餐桌椅，营造温馨的就餐氛围，餐厅墙上的挂画、别致的墙体造型，制造出与众不同的个性空间，渲染餐厅的艺术气息