装修布局具体包括哪些方面?
一般包括营业区,后厨,收费区,营业区其实也包括散客区或者是包间,这是一般的餐饮店必须要考虑的问题。布局合理让人感觉赏心悦目,布局不合理,就会造成就餐体验差,下次顾客久不愿意再来了。当然如果食物的味道确实---吃的话,也能吸引更多的人来吃。一般在布局设计时候,除非特殊的安排,后厨一般是外人看不到也进不去的,这是一个餐饮店的禁区,也是重点。而收银区是占据了较小的空间,一般仅由老板或者是专门的收银员就坐,还有一部分是营业区,这是需要花费心思的,同时也是占据整个餐厅的空间和有利的位置。
整个餐厅的布局一般就包括这三个部分,当然也有一些大的餐厅对于这三个部局的面积会有所增大,有些小的餐饮店,这三个部分面积会减少很多,到无论大与小,相关的部分一定要设计合理,只要这样,才能把店面的影响树立起来,达到更高的营业效果。
位置问题
开放式餐厅尽量靠着厨房,在客、餐厅中间保留一定的距离,如果客、餐厅太近,那么大家吃饭的时候,油污什么的很容易弄到沙发等家具上,不易清洗,武汉餐饮空间设计,---是家里有熊孩子的哦。
照明设计
餐桌的照明,一般以吊灯为主,灯光要柔和,才能增加用餐的温馨气氛。毕竟一家人一起享用美食,本来就是一件很温馨的事情,对吧?不过,大家也要注意安装的位置,不可以直接照射在用餐的人的头部,这样看起来既不l雅观,而且也会给人带来压抑的情绪哦。
设计风格
如果客餐厅是设计在一起的,那么两个区域可以保持风格上的一致,不然在会感觉不协调,也就失去了视觉上的享受。 但是,在保持风格一致的基础上,也要做出功能区域的划分哦,这个我们以前就说过,天花、地板上的区别都是可以的。 这里提醒大家一句,不管客厅地板铺什么,餐厅一定要铺设防滑的地砖,餐厅难免会有汤汤水水的,有时候油污弄到上面也不好清洁,所以也要选择好打理的地砖。
油烟问题
开放式餐厅的油烟,当然没有开放式厨房厉害啦,但是如果户型有问题,设计不合理的话,通风不顺畅,油烟都会油腻腻的堆积起来。食物的味道也会一直在家里弥漫,客厅里的味道也就很难闻啦,长时间吸入这样的空气,还会影响---。所以,开放式餐厅一定要---通风环境---,厨房的油烟机也一定要---哦。
餐厅和其他大型场所不一样,餐厅有很多功能性物品,既是装饰品也是使用物品,在使用中很容影响到餐厅的装修装饰效果,所以---在对餐厅进行设计时,这些因素也需要考虑在内。
设计要素
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