武汉快餐设计-锦汇堂餐饮全案设计

    主题餐厅的设计风格

　  1.文学风格

　　大厅的文艺风格大多以旧色彩为主要色彩。然后将古老的地砖堆叠起来，餐桌和椅子由木制材料制成，餐桌布则调成深色。这些装饰性元素都造就了著l名文学的根源 。对古代文化的更深层反映将有些沉闷，---使用现代装饰材料进行协调和匹配：天然石材和现代金属材料，天然墙壁纹理和精美的艺术玻璃，木雕和现代水晶珠帘等。

　　2.历史文化风貌

　　历史和文化风格由于饭店餐厅的设计方向与饭店的业务运营密切相关，因此饭店设计必须具有完整的主题，以便快速准确地把握每个设计对象的不同文化---。设计可以帮助---找到他们自己的不同主题，并增强空间设计的主题和文化方面。

　　3.区域民俗风情

　　如今，根据民俗和民俗，主题装饰设计的餐饮设计已被取代。在广阔的地理空间中，有一个东北乡村风格的食物空间设计，其主题是北部的土墙和狗皮帽子。热带风格的南部是椰子和海洋，西部是黄色玉米。大辣椒以装饰元素为主题设计，而东侧则具有旧上海风格的元素设计。

　　4.寻找古老的---风格

　　古代的---是用餐空间设计中经常使用的主题。它收集并组织了丰富的历史和文化特色，再现了历史---，并赋予了食物空间以---的生命力和吸引力。爬上楼梯后，覆盖着蓝灰色石板的地面是蜿蜒的走廊。环境营造出一种平静和清晰的感觉。

　　5.田园农舍风格

　　田园农舍风格在空间的外观中装饰有植物。屋顶照明设计为玉米图案。里面陈列着草帽，灯笼和其他物品。窗台打开，微风吹拂，给人一种田野的感觉。

　　6.中式装修

　　由于中式采用传统的中式占地，民族风格非常浓郁，尤其在色调上，以朱红，腮红，咖啡等为主色，因此中式---庄重。自然，安静，优雅，因此中式装修具有的特点和卖点之一，------，不厌倦。

　　7.古典风格

　　古典风格的装修风格采用了很多传统的，传统的木制手工艺，做工精l致，色彩细腻，色彩稳定，而且材料大多简单，因此独l特的简约，雅兴------，占地面积大。

快餐厅装修中照明设计应注意哪些问题呢?

1.结合使用多种光线

按照光源的不同，光线分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光，即日光灯，具有亮度高、经济的特点，但生硬、刺眼、缺乏美感，使人显得苍白、产品呈现灰色。白炽光，即我们常用的白炽灯，亮度容易控制、自然，易于显示产品的---，但寿命短且比较费电，心术电视剧，使用成本较高。色光多用于特殊区域，如用绿光和蓝光照射水族箱，显得清澈洁净;用红光照射吧台或家具，显得柔和，照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉……但色光的成本较高，不宜大面积采用。

2.结合使用多种照射方

按照照射方式的不同，快餐店光线又可以分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大厅内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光是区域光线常用的光源。

3.组合运用光源和照射方式

和照射方式在设计时可以组合运用，如将整体光线分成几组区域光线组合，这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源，降低费用;也可以通过关闭或调节一部分光源使快餐店的整体光线错落有致，富于变化;或使整体光线暗淡，---区域光线，创造别有情l趣的氛围。

4.注意光线强度

不论采用何种光源或照射方式，光线的强度是---的影响因素。同时，光线强度对顾客的就餐时间也有影响，据心理测试，暗淡的光线会延长顾客的就餐时间，明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。