如何设计餐厅风格?
一、因地制宜
做过餐饮的老板想必都了解,每个地区都有每个地区的特殊嗜好,就比如说,北方人吃饭以面食为主,南方以大米为主,不同饮食文化,就注定了餐厅定位的差异化,装修风格同样如此,要根据当地情况,装修风格设计要融入当地饮食文化元素,有了当地味道,才能吃出正l宗家乡味。
二、人性化装修设计
餐厅是可以接纳不同人群的地方,装修要全l面化人性化,出发点是以人为本,不是为了设计而设计,而是因为顾客正好有这样的需求,我这里刚好有这样的设计而已。通俗来讲,人性化设计是一种看不会留意,但用才会知道的东西。
三、艺术与实用的平衡
一味追求艺术美的餐厅,终究是华而不实,昙花一现,而想让餐厅经营的---,是要在能满足顾客对美的享受同时,还能站在餐厅实用角度出发,这样装修的餐厅才是顾客和餐厅老板愿意看到的餐厅。
快餐厅装修中照明设计应注意哪些问题呢?
1.结合使用多种光线
按照光源的不同,光线分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光,即日光灯,具有亮度高、经济的特点,但生硬、刺眼、缺乏美感,武汉快餐设计,使人显得苍白、产品呈现灰色。白炽光,即我们常用的白炽灯,亮度容易控制、自然,易于显示产品的---,但寿命短且比较费电,心术电视剧,使用成本较高。色光多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,显得清澈洁净;用红光照射吧台或家具,显得柔和,照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉……但色光的成本较高,不宜大面积采用。
2.结合使用多种照射方
按照照射方式的不同,快餐店光线又可以分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大厅内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光是区域光线常用的光源。
3.组合运用光源和照射方式
和照射方式在设计时可以组合运用,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源,降低费用;也可以通过关闭或调节一部分光源使快餐店的整体光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,---区域光线,创造别有情l趣的氛围。
4.注意光线强度
不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是---的影响因素。同时,光线强度对顾客的就餐时间也有影响,据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。
在生活中往往离不开装饰品,餐厅装修设计也不例外。装饰品是软装的一部分,起到配合风格与美化空间的作用。对空间配饰产品进行设计和整合,完成空间按照一定的设计风格和效果进行装饰,达到整个空间和谐、温馨、舒适。参考以下几类装饰品来重点介绍下:
1、餐厅装修设计工艺品设计
餐厅装修设计时,常用的工艺品有陶瓷摆件、铁艺摆件和玻璃摆件。使用工艺品要注意两个原则:一、要注意尺度和比例,给予空间一定的节奏感;二、要注意艺术效果,造型独l特,色彩与环境协调,---体现设计主题。
2、餐厅装修设计字画装饰
字画装饰是精神文明的追求,使用字画是传递文化价值的直接体现。无论是传统的书法、山水画还是西方的油画艺术,都能---将东西方文明传神地表达清楚。字画常被用于装饰墙面或面顶,主要有:挂画、插画、照片墙、相框、漆画、壁画、油画。
3、餐厅装修设计布艺织物
布艺织物室内装饰常用物品,包括窗帘、地毯、桌布、靠垫等。桌布柔软舒适,与餐桌的坚硬冰冷形成对照;马蹄帘是罗马特有的设计风格,巧妙地几何图案丰富空间的层次感;地毯是星l级西餐厅专属配件,---庄重华贵;靠垫是与沙发或半圆形座椅配套的,有利于顾客餐中停歇。
4、餐厅装修设计绿植花卉
部分餐厅中绿色植被的数量可占餐厅空间的20%,全l球倡导的---主题深入人心。当然餐厅选用较多的绿色植被不单单仅l此一项功能,它还有---视觉疲劳,调节心情,室内气体交换平衡等优点,是餐厅装修设计时---的佳品。
美化餐厅装修设计就不开美好的事物,---装饰好以上装饰物,给你一个清新、明丽的空间!
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