武汉餐饮---设计-锦汇堂装修设计

快餐店在空间分配上，快餐店要分出以下部分。

(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中，出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况，同时要---安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散，通道宽度要---顾客和服务人员通行方便;餐台之间的距离要根据快餐店的---疏密得当，快餐店---高的要相应宽绰，武汉餐饮---设计，---低的可以紧凑一些，以便于客人活动和服务人员操作为标准，切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量，以避免包间营业率低的状况。此外，还要在适宜的位置设置接手台。

(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间，以---员工在工作时互不干扰和便于清理卫生，不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。

(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中，库房不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内，但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。

餐饮店装修之墙面材料 　　

餐饮店的墙面材料以内墙乳胶漆较为普遍，一般应选择偏暖的色调，如：米白色等。为了整体风格的虚实协调，餐饮嗲需要一个较为风格化的墙面作为亮点，这 面墙可以重新描绘一下，采用一些特殊的材质来处理，如肌理墙漆、真石漆、墙布、墙纸，这些材料具有---的肌理效果，通过对其款式的选择，可以烘托出不同格 调的氛围，也有助于设计风格的表达。 　　

在墙面展示餐饮店文化时，常用到的一种装修材料就是“乳胶漆”，乳胶漆的色彩多样，能为每种墙面绘制图案带来生命。乳胶漆同时也是安全---、的优l质装修材料，解决了油漆中的有l机溶剂毒性气体发挥，给装修工人带来的劳动保护及环境污染等伤害。 　

在选购乳胶漆时很多人会对价格上出现很大的误区，认为价格越高就越好，很容易走入重价格而忽视的误区。另一种极l端的消费者则会为了省钱，而选择价格较低的乳胶漆，这样不仅省不了钱，还会给以后的墙面及室内环境造成---。因此在挑选乳胶漆时应注重综合性的性价l比，而不是过分的注重其中的一项，选择有信誉的品牌相对保障要好很多。