餐厅灯光要注意哪两点?
灯光的范围。为了将前来就餐的顾客其注意力吸引到餐桌上,设计局部照明时候,可以采用向下直接照射配光的灯具,一般以碗形反射灯具与吊灯为宜,安装在桌子上方八十公分左右处,如果灯具能够升降调节高度自然---。另外也要注意,避免灯光照在人身上的时候产生---效果。为防止此类现象发生,灯光应---在餐桌范围内,人脸部光线可通过壁灯或其他光源进行补充照明。
灯光的显色性。餐厅里灯光的显色性,与厨房内或其他工作场所略有不同。在日常的生活中我们能够感受到,日光灯还原日光下的色彩能力很强。但是,当它照在食品上的话,我们并没有什么食欲,换句---不能够增进食欲。因而餐厅需要搭配显色性好的光,让我们知道食品的鲜嫩程度,水果、蔬菜的新鲜程度等,并且起到提升顾客食欲的效果。
当然,餐厅装修的时候需要综合考量各个方面的问题,很多时候都是细节决定成败,不能忽视任何一个小细节,没有zui好,只有---,只有用更细心更贴心的服务,才能换来顾客的满意和支持。
一家优l质的餐厅,不仅仅是口味独l特、食材美味,还有很大可能上店面装饰同样也别具一格。在餐饮行业中,餐厅的门面和内部装修十分重要。装修有特色的餐厅,一般都会不自觉地激发顾客的好奇心,想要一探究竟。那么餐厅装修设计有哪些要素呢?
1. 餐厅装修要---饮食文化特色。
餐厅装修的时候,除了配备需要的大量器材之外,还注意使餐饮应有的鲜明个性和地域特色,在这一点上,品牌餐饮店就很清楚地知道如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性,让顾客可以享受到愉快用餐体验。
2. 餐厅装修要考虑舒适度与成本核算。
餐厅装修在追求整体统一性和高舒适度的前提下,还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费,例如节约材料用量、降低材料价格、缩短工期等。节约装修成本的问题,成本管理是每家餐饮店持续发展的关键因素之一。
3 .餐厅装修要讲究---问题。
大门是招财的首要位置,大门的设置会影响一家餐饮店的财运
4 .餐厅装修空间布局要合理。
如何---地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境?如何为客人提供周全、方便、优l质的服务?这需要---对于餐厅有一个整体性的规划和设想,合理的划分功能区域,做到便利快捷。
5. 餐厅装修要注意色调搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的,大多数店面都喜欢沿用红色、黄色的暖色调来促进顾客的食欲。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样也可以提高用餐者的食欲。亮色调还容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是高l档中餐厅则可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给人以一种安谧悠闲之感。西餐厅则喜欢通明的欧式烛台吊灯或水晶吊灯,渲染明丽清新的氛围,增添一些浪漫色彩。
位置问题
开放式餐厅尽量靠着厨房,在客、餐厅中间保留一定的距离,如果客、餐厅太近,那么大家吃饭的时候,油污什么的很容易弄到沙发等家具上,不易清洗,---是家里有熊孩子的哦。
照明设计
餐桌的照明,一般以吊灯为主,灯光要柔和,才能增加用餐的温馨气氛。毕竟一家人一起享用美食,本来就是一件很温馨的事情,对吧?不过,大家也要注意安装的位置,不可以直接照射在用餐的人的头部,这样看起来既不l雅观,而且也会给人带来压抑的情绪哦。
设计风格
如果客餐厅是设计在一起的,那么两个区域可以保持风格上的一致,不然在会感觉不协调,也就失去了视觉上的享受。 但是,在保持风格一致的基础上,也要做出功能区域的划分哦,这个我们以前就说过,天花、地板上的区别都是可以的。 这里提醒大家一句,不管客厅地板铺什么,餐厅一定要铺设防滑的地砖,餐厅难免会有汤汤水水的,有时候油污弄到上面也不好清洁,所以也要选择好打理的地砖。
油烟问题
开放式餐厅的油烟,当然没有开放式厨房厉害啦,但是如果户型有问题,设计不合理的话,通风不顺畅,油烟都会油腻腻的堆积起来。食物的味道也会一直在家里弥漫,客厅里的味道也就很难闻啦,长时间吸入这样的空气,还会影响---。所以,开放式餐厅一定要---通风环境---,厨房的油烟机也一定要---哦。
餐厅和其他大型场所不一样,餐厅有很多功能性物品,既是装饰品也是使用物品,在使用中很容影响到餐厅的装修装饰效果,所以---在对餐厅进行设计时,这些因素也需要考虑在内。
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