锦汇堂-武汉---设计

餐厅装修是一个集合人力、无力、财力的综合应用过程，其中的成本预算我们得预先核算一下估摸成本，对于业主和建筑装饰双方都是一个负责任的行为。那餐厅装修从签约到竣工都需要花费哪些成本呢？

1、餐厅装修设计费    

在餐厅装修报价中的设计费主要包括工程的测量费、方案设计费和施工图纸设计费，一般是整个装饰装修设计费用的3％～5％左右。设计的整个过程是购买方案的关键点。

2、餐厅装修人工费    

人工费是指整个餐厅在装修设计工程中所耗的工人工资，其中包括工人直接施工的工资、相关部门的合理收取费用和器械维护使用费用等。这项费用一般占整个工程费用的15％～20％。

3、餐厅装修材料费    

材料费包括主要材料费和辅助材料费。在做餐厅装修报价时，一定要注意查看报价单是否有项目名称、数量、单价与合价及总价等。项目明细过多，必须要有物料清单，避免日后产生费用计算---。这项费用一般占到整个工程费用的65％～75％。

4、餐厅装修管理费    

管理费主要包括装修公司在工程管理中所产生的费用，管理费是间接地分摊到各个装修工程的费用中。在餐厅装修报价中，装修工费指导价”中规定：管理费为直接费的7％～10％。

餐饮店后厨装修注意事项

　后厨对于餐饮店而言是---，因为餐饮店的后厨是决定着菜品的的，同时也是消费者较为关注的安全问题，因此餐饮店的后厨装修要安排整体装修前面，这样就能够给与更多的时间来测试后厨各个功能区，以及排水、强弱电、防水、地砖的防滑程度，因为这些是后厨运营期间的主要发病区。所有只有将这些装修好，才能使餐饮店尽早开业：

　a、后厨给水端点的压力均衡直接影响后厨的工作效率，一般此类图纸均不详细，施工前的检查与过程中的实验将有效的避免矛盾的发生。　　

b、排水内网各端点的坡度---了排水的顺畅，施工要点：前高后低、前窄后宽、前明后暗。高低宽窄决定这排水的速度，前端明沟后端暗沟以方便清理排水沟内的杂物，明沟需定期清理，以保障通常。　　

c、排水外网化油池的施工与定期清理的设施完善是---内外网通常的一个重点，从化油池至市政排污管道的通畅检查与维护预案应在选址---察清楚，以解决运营期间的后顾l之忧。   　

d、强弱电布点，后厨的电器设备一般分380v和220v两种，设备的摆放位置均需预留电源，墙面贴砖后再调换设备位置，需增加插座时只能拆除墙砖，为了避免遗漏，一方面厨师长反复审核图纸，另一方面可多布几个备用插座。弱电设计一般进场较晚，而容易遗漏的是打印机的电源插座。　　

e、防水，后厨的防水必须做两次24小时的避水试验，不能因为任何原因而减少此项工作　　

f、地砖，后厨地砖选择与施工有三个重点，一是任何一个区域都要向排水沟方向找坡，二是选择防滑吸水的地砖较佳，三是留10mm的砖缝以增加防滑及找坡的效果。