锦汇堂餐饮设计-武汉餐厅设计装修

生意不好的餐厅总是相似的，生意好的餐厅却往往各有不同。除去风格、色调、口味佳等要点，餐厅装修时，空间布局也同样起到重要作用。那不同餐厅的空间布局会有哪些不同的要求呢？我们一起来学习下吧。

一，大众餐厅装修注重功效性。      

排桌式的布局是大众型餐厅常见的布局方式，这是一种简单且---用率的布局方式。餐厅的区域也需要分割的方式将空间相对独立开来，一方面增加了餐厅的装饰面，另一方面保护了客人的私l密性，还可以为顾客和服务人员的出入提供了---的空间。在相对独立的同时又---整体的有机组合，和谐统一。

二、高l档餐厅装修重在提升服务    

经行业餐厅平面规划的数据分析发现，餐厅的人均消费越高，平均每个顾客所占的餐厅面积就越大。高l端餐厅人均所需要的餐厅面积为5-8平方米，餐厅设计装修，比低挡餐厅的人均所需面积高3平方米左右。由此可见，高l端餐厅并不能一味地追求餐桌数量的zui大化，而是考虑到客人活动空间的舒适性和伸展性。还有大多数高l端餐厅都配备了一定数量的包间，功能设置上包括独立的卫生间、沙发、衣柜以及服务区，提供---l质的服务。

三、任何---餐厅装修都要规划好空间动线    

空间动线是一家餐厅的生命线。动线泛指行动轨迹线，一家餐厅动线的设计直接影响到客流量的多少。从餐厅正门到服务台、主厅、包间、菜品区、厨房、厕所的路线是否合理、是否通畅。既---空气流通性，及时更换新鲜的空气，又能避免设计繁杂带来的通道拥挤和方向感不明的浪费顾客时间。

总而言之，餐厅装修的空间布局就是两点：清晰导向性的动线和满足需求的空间排式。

特色餐厅装修方法中，对餐厅的装修设计方案要求是围绕“特色”。特色是指餐厅的装修风格与其他餐厅相比，具有独到的地方。这就要求餐厅在设计方案上破费一番功夫。因为座位餐厅的目标是吸引消费者来进行餐饮消费，所以设计风格还要与自己提供的菜品相辅相成。如果自己是做西餐的，却设计称古典风格，这明显就乱套了。

特色餐厅装修必须符合大多数人的审美

虽然特色餐厅装修方法讲究“特色”二字，也需要围绕这两个字展开。但是由于特色餐厅只是针对普遍范畴来说的，他的目标依然大部分的消费者。所以在装修设计过程中，一定要注意区别“特色”和“搞怪”两个字。兔女娘、比基尼之类的餐厅可能在短时间内吸引部分人的注意，但是从长期来看是不可行的。这也不是特色餐厅追求的目标。所以特色餐厅的装修设计必须符合大多数人的审美。

特色餐厅装修可以结合当地实际

无论采用哪种特色餐厅装修方法，其目标都是为了提高餐厅---。但是每个地方的消费习惯都会有地方色彩，因此在餐厅在进行装修时，不妨结合当地的风土---和消费习惯进行装修。这样能够在无行中提升餐厅的---。总的来说，特色---餐厅装修风格定位一定要符合大多数人的审美观，同时也要展示出本店的特色之处。以吸引更多消费者为主要目的来提升---，这样才能提增更多的收益！