我们在进行餐饮设计时,很多老板---于打造---餐厅,只顾设计的美观性,却忽略了实用性,导致在往后的经营中就出现很多的问题,因此,我们的餐饮设计要做到美观性与实用性并存。
1、---餐厅的特色
??选择装修公司而不是游击l队的目的,是为了区别于一般风格的餐厅。如果餐厅之间没有区别,消费者很难选择。
??酒店生意好,各方面都要考虑,不仅---l---,关键是要让消费者一见钟情,然后想进店消费。
??如果你想---酒店的特色,就应该从酒店的主流的产品入手,根据产品与---联系,这样---才会给出合理的设计方案。
2、餐厅定位要准确
??现在很多消费者走进餐厅,往往会觉得有点格格不入,可能是餐厅装修过于---,---点说,怀疑自己是不是进了什么奢l侈品店了...
??---饭店的定位一定要准确。不是选用的装修---越高,就会吸引到很多的消费者来店消费,这样往往会使饭店装修成了“四不像”。
3、餐厅的隔断设计
??现在很多商业空间为了提---用率,会在一些区域进行分区处理,当然餐厅也会这样,但餐厅一般不会选择太明显的分区,主要是---原有的格局。
??饭店的隔断一般选用一些展示架或装饰品屏风等不明显的隔断,既区分了空间,在一定程度上提升了美观度,同时也不会让空间看起来很密闭。
大家在日常的生活中对于色彩的应用都是很多的,但是餐饮空间设计的色彩与我们日常生活中色彩的使用又不一样,下面我们就来看看吧。
1.室内设计中的色彩构成
??(1)背景色;(2)装修色;(3)家具色彩;(4)织---彩;(5)陈设色彩;(6)绿化色彩。根据.上述的分类,常把室内色彩概括为三大部分:一,作为大面积的色彩,对其他室内物件起衬托作用的背景色;二,在背景色的衬托下,以在室内占有统治---的家具为主体色;三,作为室内重点装饰和点缀的面积小却非常---的重---或称强调色。
?2.室内设计色彩构图的基本原则
??室内设计色彩构图的基本原则是色彩的统一与变化,所采取的一切方法均是为达到此目的而做出的选择和决定,应着重考虑以下问题:
??(1)主调。室内色彩应有主调或基调,冷暖、性格、气氛都通过主调来体现。对于规模较大的建筑,主调更应贯穿整个建筑空间,在此基础_上再考虑局部的、不同部位的适当变化。主调的选择是一个决定性的步骤,因此必须和空间的主题十分贴切。即希望通过色彩达到怎样的感受,典雅还是华丽,安静还是活跃,纯朴还是奢华。
??(2)大部位色彩的统一协调。主调确定以后,就应考虑色彩的.施色部位及其比例分配。作为主色调,一般应占有较---例,而次色调作为与主调相协调(或对比)色,只占小的比例。
??(3)加强色彩的---。背景色、主体色、强调色三者之间的色彩关系不是孤立的、固定的,如果机械地理解和处理,必然千篇一律,变得单调。既要有明确的层次关系和视觉中心,又不刻板、僵化,才能达到丰富多彩。
对餐厅布局的要求餐厅布局,就是餐厅摆布。对其要求,一般应该是:
(一)布局要合理:餐厅的布局,要以实用为主。要便于接待、操作,快餐设计,方便客人。餐桌的摆放,要便于管理,环顾全局要整齐、紧凑、美观、大方,聚餐与零客在一起的客厅,聚餐客桌应摆在厅堂一侧,集中一起,便于叙情交谈。零客餐桌应安排在靠近门口的地方,便于行动。同室间如数家同时包订的筵席,应按需要划分区域,以屏风相隔,避免干扰。
(二)摆设要典雅:吊灯、壁画、桌椅、地毯等,都应具有民族特色。要从实际出发,不能单纯追求---。要少而精,艺术含蓄,耐人寻味。使人具有置身于“别有洞天”的感觉。
(三)色调要协调:色调对于人的食欲有着一定的影响。深的色调,使人饱暖、平静,浅的色调给人以清爽、明快。从天棚、地板、墙壁粉刷,到桌椅设备的着色,都要搭配协调、得当。一般说来,洁白给人以豁亮之感;浅黄,乳黄使人食欲尤增;浅绿给人以明快;浅蓝令人凉爽;橙、茶、深黄使人感到温暖;深蓝令人充饱。另外周围的环境,对色调也有一定的影响。色调与环境应该是互相衬托,一般应该宜顺不宜逆,宜浅不宜深。
(四)样式要新颖:餐厅的摆布,要新颖大方,并要经常更换。---在一些餐厅较多的大型饭店,餐厅样式,要“一室一格,多屋多样”。
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