黄石餐厅设计-锦汇堂

餐饮店后厨装修注意事项

　后厨对于餐饮店而言是---，因为餐饮店的后厨是决定着菜品的的，同时也是消费者较为关注的安全问题，因此餐饮店的后厨装修要安排整体装修前面，这样就能够给与更多的时间来测试后厨各个功能区，以及排水、强弱电、防水、地砖的防滑程度，因为这些是后厨运营期间的主要发病区。所有只有将这些装修好，才能使餐饮店尽早开业：

　a、后厨给水端点的压力均衡直接影响后厨的工作效率，一般此类图纸均不详细，施工前的检查与过程中的实验将有效的避免矛盾的发生。　　

b、排水内网各端点的坡度---了排水的顺畅，施工要点：前高后低、前窄后宽、前明后暗。高低宽窄决定这排水的速度，前端明沟后端暗沟以方便清理排水沟内的杂物，明沟需定期清理，以保障通常。　　

c、排水外网化油池的施工与定期清理的设施完善是---内外网通常的一个重点，从化油池至市政排污管道的通畅检查与维护预案应在选址---察清楚，以解决运营期间的后顾l之忧。   　

d、强弱电布点，后厨的电器设备一般分380v和220v两种，设备的摆放位置均需预留电源，墙面贴砖后再调换设备位置，需增加插座时只能拆除墙砖，为了避免遗漏，一方面厨师长反复审核图纸，另一方面可多布几个备用插座。弱电设计一般进场较晚，而容易遗漏的是打印机的电源插座。　　

e、防水，后厨的防水必须做两次24小时的避水试验，不能因为任何原因而减少此项工作　　

f、地砖，后厨地砖选择与施工有三个重点，一是任何一个区域都要向排水沟方向找坡，二是选择防滑吸水的地砖较佳，三是留10mm的砖缝以增加防滑及找坡的效果。

  在生活中往往离不开装饰品，餐厅装修设计也不例外。装饰品是软装的一部分，起到配合风格与美化空间的作用。对空间配饰产品进行设计和整合，完成空间按照一定的设计风格和效果进行装饰，达到整个空间和谐、温馨、舒适。参考以下几类装饰品来重点介绍下：

1、餐厅装修设计工艺品设计      

 餐厅装修设计时，常用的工艺品有陶瓷摆件、铁艺摆件和玻璃摆件。使用工艺品要注意两个原则：一、要注意尺度和比例，给予空间一定的节奏感；二、要注意艺术效果，造型独l特，色彩与环境协调，---体现设计主题。

2、餐厅装修设计字画装饰    

字画装饰是精神文明的追求，使用字画是传递文化价值的直接体现。无论是传统的书法、山水画还是西方的油画艺术，都能---将东西方文明传神地表达清楚。字画常被用于装饰墙面或面顶，主要有：挂画、插画、照片墙、相框、漆画、壁画、油画。

3、餐厅装修设计布艺织物    

布艺织物室内装饰常用物品，包括窗帘、地毯、桌布、靠垫等。桌布柔软舒适，与餐桌的坚硬冰冷形成对照；马蹄帘是罗马特有的设计风格，巧妙地几何图案丰富空间的层次感；地毯是星l级西餐厅专属配件，---庄重华贵；靠垫是与沙发或半圆形座椅配套的，有利于顾客餐中停歇。

4、餐厅装修设计绿植花卉    

部分餐厅中绿色植被的数量可占餐厅空间的20%，全l球倡导的---主题深入人心。当然餐厅选用较多的绿色植被不单单仅l此一项功能，它还有---视觉疲劳，调节心情，室内气体交换平衡等优点，是餐厅装修设计时---的佳品。

      美化餐厅装修设计就不开美好的事物，---装饰好以上装饰物，给你一个清新、明丽的空间！