?咖啡厅餐饮空间设计,你都知道多少?
?(1 )功能组成
??对于咖啡厅设计中内部的设计和布局,通常会按照咖啡厅的面积大小及座位的需要予以适当的配置。在进行整体空间设计和布局的时候,要考虑到顾客的安全、便利以及服务人员的操作效果,除此之外,还要注意全局与部分之间的和谐与匀称,体现出咖啡厅内独l特的风格情调。
??咖啡厅的平面布局可以归纳为以下几个方面: 一是---流通的空间,例如通道、走廊、座位等空间;二是管理空间,例如服务台、办公区、休息室等空间;三是调理空间,如配餐间、主厨房、冷藏室等空间;另外就是公共空间以及洗手间等空间。
??咖啡厅是提供咖啡、饮料、茶水的半公开的交际活动场所。咖啡厅平面布局比较简明,内部空间以通透为主,应留足够的服务通道。咖啡厅内须设热饮料准备间和洗涤间。通常配有直径500mm~ 600mm的圆桌或边长600mm~700mm的方桌。坐席的配置一般有单人座、两人座、四人座和七人座等形式。
(2)灯光设计
??灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
(3)交通流线
??咖啡厅的交通流线也主要分为服务流线和就餐流线两种。
装修是一件繁琐的事情,尤其是西餐厅装休息,从量房设计到现场施工,每个流程都需要精益---,但凡装修中出现材料选择错误都会影响整体效果,以至于装修风格不伦不类,那西餐厅装修材料该如何选择为好?
餐桌椅颜色搭配
在开始为西餐厅装修的时候,我们首先要注意餐厅的颜色和装修材质要和店主选择的餐桌椅相互迎合,不要出现太大的偏差。玻璃材质的餐桌椅在装修的时候就不能够使用太过暗沉的木料,应当选择明亮的材质。西餐厅装修效果图出来之后会为我们一一呈现效果。
装修木料的选择
西餐厅装修需要的是木材要结实牢固的,在食物上桌之后散发出的热气不会引起木料的变形很重要,所以木材的原料一定要选择好的,才能够---西餐厅的品味。西餐厅装修风格同样会在这些木料上面体现出来。
装修绿色植被要多
在西餐厅吃饭的朋友,会发现西餐厅在构造上面地板和屋顶之间的具体很大,为了缓冲这种距离感,在特定的位置都会有一些绿色植被存在。西餐厅装修出现绿色植物除了美化环境之外,还可以起到隔断的作用,这样可以带给用餐者一种保护---的感觉。 西餐厅装修对整体搭配比较注重,无论是一款---的灯饰,还是一款---的沙发,不考虑整体硬装和软装的搭配,都会显得很突兀,只有考虑到所有因素,才能装修出有氛围的西餐厅。
对餐厅布局的要求餐厅布局,就是餐厅摆布。对其要求,一般应该是:
(一)布局要合理:餐厅的布局,要以实用为主。要便于接待、操作,方便客人。餐桌的摆放,要便于管理,环顾全局要整齐、紧凑、美观、大方,聚餐与零客在一起的客厅,武汉餐饮---设计,聚餐客桌应摆在厅堂一侧,集中一起,便于叙情交谈。零客餐桌应安排在靠近门口的地方,便于行动。同室间如数家同时包订的筵席,应按需要划分区域,以屏风相隔,避免干扰。
(二)摆设要典雅:吊灯、壁画、桌椅、地毯等,都应具有民族特色。要从实际出发,不能单纯追求---。要少而精,艺术含蓄,耐人寻味。使人具有置身于“别有洞天”的感觉。
(三)色调要协调:色调对于人的食欲有着一定的影响。深的色调,使人饱暖、平静,浅的色调给人以清爽、明快。从天棚、地板、墙壁粉刷,到桌椅设备的着色,都要搭配协调、得当。一般说来,洁白给人以豁亮之感;浅黄,乳黄使人食欲尤增;浅绿给人以明快;浅蓝令人凉爽;橙、茶、深黄使人感到温暖;深蓝令人充饱。另外周围的环境,对色调也有一定的影响。色调与环境应该是互相衬托,一般应该宜顺不宜逆,宜浅不宜深。
(四)样式要新颖:餐厅的摆布,要新颖大方,并要经常更换。---在一些餐厅较多的大型饭店,餐厅样式,要“一室一格,多屋多样”。
武汉餐饮---设计-锦汇堂装修设计由武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司提供。行路致远,---。武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,更矢志成为装潢设计具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz352948.zhaoshang100.com/zhaoshang/282898774.html
关键词: